Une carte évolutive...

Il faut savoir la faire évoluer, en fonction des plats de votre menu et de la saisonnalité.

- Automne-hiver avec des vins plus structurés

- Printemps été qui fait la part belle aux vins plus légers et aux rosés.

Nous proposons également des vins du moment ou Coups de cœur du patron, ou tout simplement selon vos habitudes ou vos envies qui permettent de tester des crus moins connus, ou de varier les plaisirs

Toujours penser à la complémentarité :

dans les régions,
dans les cépages,
mais aussi dans les prix.



- Légers et fruités
- souples et soyeux
- pleins et structurés
- amples et puissants